В четверг, 4 декабря в Центре истинных ценностей Ростове-на-Дону, состоится гастрономический деловой форум «СУП». Об этом сообщает министерство региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области.

Мероприятие будет посвящено гастрономии как новой силе, формирующей региональную идентичность. Площадка форума станет местом для общения шеф-поваров, архитекторов, дизайнеров, производителей, маркетологов, представителей власти и предпринимателей, которые рассматривают гастрономию как стратегический ресурс для развития юга России, – говорится в сообщении.

В программе форума – экспертные сессии, выставка фоторабот, демонстрирующая гастрономический облик региона, ярмарка локальных брендов, продукцию которых можно попробовать и приобрести на месте.

Отдельное внимание будет уделено роли промышленного и предметного дизайна в создании гастробрендов, взаимодействию моды, ремесел и гастрономии, а также цифровым инструментам, которые делают локальные бренды заметными без крупных бюджетов.

Завершит форум разговор о международных возможностях: о гастродипломатии, зарубежных экспозициях и экспортном потенциале донских продуктов — от виноделия до фермерской переработки.

Спикерами форума станут – министр экономического развития Ростовской области Павел Павлов, рестораторы, создатели локальных брендов, ведущие архитекторы, маркетологи и производители, которые определяют гастрономическую культуру региона.

Мероприятие бесплатно для всех желающих. Для участия необходима регистрация на сайте форума по ссылке https://cic.mbrostov.ru/events/show/2574

Организатор форума – АНО МФК «Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства» при поддержке правительства Ростовской области и регионального министерства экономического развития.