«Ростов официальный»

История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке

Татьяна Тулуманова  № 29 (1182) от 19.07.2017  СФЕРА ИНТЕРЕСОВ
История Ростова купеческого продолжается и в XXI веке
Можно ли назвать современный Ростов купеческим городом? Зачем ярмаркам единый оператор? Как готовятся объекты потребительского рынка к ЧМ-2018 и что такое пастрами? Эти и другие вопросы корреспондент «РО» задала председателю комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константину ТИХОНОВУ накануне Дня торговли, заодно поздравив его с наступающим профессиональным праздником.

Город-купец

— Ростов-на-Дону изначально возник как торговый город, порт пяти морей. Здесь были целые купеческие династии, и самые красивые здания донской столицы построены были на деньги купцов. Ростов купеческий — одна из наших визитных карточек. А сегодня донская столица сохраняет статус торгового города? — спрашиваю у председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Константина ТИХОНОВА.

— Если вспомнить историю, изначально здесь появилась Темерницкая таможня, а уж потом вокруг неё вырос целый город. Благодаря географическому положению через него всегда проходило множество торговых путей. Торговля в Ростове хорошо развита и сейчас, поэтому до сих пор он заслуживает звания «купеческий».

По словам Константина Тихонова, по некоторым показателям (к примеру, количество торговых площадей на душу населения) Ростов — в числе первых среди российских городов-миллионников.

— У нас сосредоточены крупные логистические центры, строится международный аэропорт Платов. Как и в любом другом транспортном узле, здесь широко представлена торговля. Но, к сожалению, её организация и внешний вид не всегда находятся на должном уровне. Сегодня с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы рассматриваем развитие единого торгового пространства Ростовской агломерации.

— Что оно из себя представляет?

— Это система, которая будет работать по одним правилам на территории всей агломерации и обеспечивать взаимосвязь между производителем, который сможет выпускать именно ту продукцию, которая будет пользоваться спросом, и потребителем, получающим качественный и недорогой товар.

— Какова роль торговли в экономике города сегодня?

— Лучшим ответом на этот вопрос будут цифры статистики. По итогам первых трёх месяцев 2017 года розничный товарооборот составил более 101 миллиарда рублей. Это на 0,7% ниже, чем за аналогичный период прошлого года, но я уверен, что во втором-третьем квартале этот показатель подрастёт.

— Обычно ко Дню торговли принято подводить итоги. Какими достижениями в торговой отрасли Ростова вы особенно гордитесь?

— Пока о достижениях говорить рано. (Константин Тихонов был утверждён в должности председателя комитета по торговле и бытовому обслуживанию администрации города 19 апреля 2017 года. — Прим. авт.) Но намечены определённые векторы работы. Мы хотим привести в порядок нестационарную торговлю. Кроме того, заинтересованы в сохранении рыночной торговли и развитии ярмарок в Ростове.


Этих ярмарок краски

— В конце прошлого года губернатор Ростовской области Василий Голубев поставил задачу навести порядок в ярмарочной торговле, сделать формат ярмарок цивилизованным. Как она решается?

— Совместно с департаментом потребительского рынка Ростовской области мы пришли к выводу, что у каждой ярмарки должен быть оператор. Он будет выбираться на конкурсной основе.

— Что он будет делать?

— Оператор должен привести в соответствие с нормами и законодательством ярмарочное пространство: установить однообразные торговые конструкции, поддерживать санитарное состояние территории в соответствии с требованиями закона, обеспечивать торговыми местами малозащищённые слои населения, желающие работать в торговой сфере, и непосредственно производителей. Есть сельскохозяйственные ярмарки, где сельхозпроизводители представляют свою продукцию. А есть ярмарки, которые образуются в местах пешеходного и автомобильного трафика. Мы не хотим бороться с несанкционированной торговлей, бездумно убирая её, ведь многие ростовчане привыкли покупать продукты в определённом месте. Но мы будем приводить все городские ярмарки к единому цивилизованному виду.

— Как готовится Ростов, а точнее объекты потребительского рынка, к ЧМ-2018?

— Прежде всего, был сформирован реестр перспективных объектов потребительского рынка для обеспечения питания участников и гостей игр чемпионата мира по футболу 2018 года. Изначально в списке было чуть больше тысячи объектов. Сейчас их 989. Почему их количество меняется? Одни объекты закрываются, другие открываются. Приводятся в соответствие их внешний облик и внутренняя организация. Сейчас сформирована городская мониторинговая группа. Первые мониторинговые мероприятия проходили на прошлой неделе. В Кировском и Ленинском районах Ростова мы проверили готовность более 30 точек общественного питания к обслуживанию клиентов в период игр ЧМ-2018.


Меню на английском

— А что именно проверяли?

— Продуктовую безопасность, наличие меню на английском языке, зон для курения, персонала, владеющего иностранным языком, культуру обслуживания, соблюдение закона о защите прав потребителей, благоустройство прилегающих территорий, соответствие системам стандарта качества ХАССП и «Сделано на Дону».

— А что такое ХАССП?

— ХАССП (от английского Hazard Ana lysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков. — Прим. авт.) определяет нормы, которым должна соответствовать продукция. Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации в виде готовых блюд в кафе и ресторанах. Это очень важно, ведь на них лежит ответственность за обеспечение качественного, доступного и здорового питания. Уверен, что гостеприимный Ростов сможет достойно встретить гостей чемпионата.

— Комитет проводит большую работу по пресечению нелегальной торговли. Совсем недавно от несанкционированной торговли освободили привокзальную площадь.

— Еженедельно мы совместно с представителями районных администраций, главного управления МВД и управления ветеринарии проводим рейды по выявлению очагов нелегальной торговли. Иногда владельцы павильонов ставят их, руководствуясь принципом «где есть спрос, там и поставлю», а не в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов на территории города. Очень часто они не соответствуют нормам и портят архитектурный облик Ростова, а у товаров нет соответствующей документации и гарантии качества, но несмотря на это они пользуются спросом. В качестве альтернативы мы предлагаем ростовчанам принимать участие в продовольственных ярмарках и фуд-маркетах.


Киоски и тележки

По словам Константина Тихонова, основная задача администрации сегодня — упорядочить торговлю, проанализировать востребованность нестационарных торговых объектов в той или иной части города в соответствии с трафиком и потребительским спросом. По результатам этой аналитической работы на улицах города появятся специальные киоски.

— А что сейчас актуально для пешеходов?

— Киоски с напитками, едой для перекуса, мороженым и т. д. Для автомобильного трафика — то, что могло бы заменить магазины шаговой доступности.

— В городе стало меньше точек по продаже кваса и прохладительных напитков в кегах. С чем это связано?

— Мы боремся с теми, кто не может предоставить нам документы, подтверждающие качество продукции. Но не только поэтому их стало меньше. Спрос на уличный квас упал. Если раньше этот напиток можно было приобрести на розлив, то сегодня его можно найти фасованным в бутылки, банки и т. д. Сегодня он остаётся только для обслуживания пешеходного трафика. Ростовчане, наверное, обратили внимание на то, что в городе появились новые красивые тележки для продажи напитков, в том числе и кваса, и мороженого.

— Был период, когда люди с рынков ушли в супермаркеты…

— Сегодня они возвращаются на рынки. Загляните на ярмарку выходного дня, и вы убедитесь в этом. В супермаркеты люди пошли только потому, что там было удобно купить всё и сразу. Когда рынки приобрели форму торговых центров, где есть лаборатории, в которых проверяется качество товаров, где тепло зимой и не жарко летом, они вернулись.


Бум бургеров

— В Ростове проводится всё больше гастрономических фестивалей. В одном из интервью вы говорили, что планируете создать гастрономический календарь.

— Разработкой календаря занимается департамент экономики, но мы тоже принимаем в этом участие. Я считаю, бизнес должен сказать, что он может предложить для туристов, а мы поможем осуществить задуманное. Фестиваль хорошей еды, который прошёл в этом году впервые, но, мы надеемся, станет для Ростова доброй традицией, — хороший пример того, как бизнес и власть могут работать вместе.

— А чем ещё будете удивлять ростовчан и гостей города?

— Осенью планируем провести фестиваль донских вин. Мы нацелены хотя бы раз в месяц проводить гастрономические мероприятия городского масштаба и сделать их привлекательными для туристов.

— Если говорить об общественном питании в Ростове, появятся ли какие-нибудь новые форматы?

— Ростов чувствует тенденции. И не только российские, но и мировые. У нас много хороших рестораторов. Сегодня и ростовские заведения общественного питания идут в ногу со временем. Некоторые рестораны включают в свои меню новые блюда, например, такое, как пастрами (мясной деликатес из говядины. — Прим. авт.). Открываются новые заведения. Сегодня популярны бургерные, их становится всё больше.

— Они сейчас на каждом шагу!

— Сегодня настоящий бум бургеров, как в своё время был бум шаурмы. Открываются халяльные кухни. Всё время появляется что-то новое. Это и неудивительно — наш город большой, динамично развивающийся и многонациональный.

Для повышения эффективности работы по предупреждению и пресечению нарушений в сфере розничной продажи алкогольной продукции в Ростове работает телефон горячей линии. Позвонив по номеру 240-91-69, вы можете сообщить о фактах нарушений. По словам Константина Тихонова, у комитета есть идея создать горячую линию для представителей бизнеса, которые хотят разместить в городе нестационарные торговые объекты.

Фото Василия Редько, с сайта rostov-gorod.ru

 

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Имя

Запрещены комментарии,
содержащие нецензурные
выражения и противоречащие
законодательству РФ.
Флуд и спам также
не приветствуются.

Все поля обязательны
к заполнению.

E-mail

Введите цифры с картинки:

 
«Ростов официальный» Реклама в газете «Ростов официальный»
«Ростов официальный»
  • НОВОСТИ РОСТОВА-НА-ДОНУ

19.10.2017  Французские предприниматели готовы инвестировать в Ростов и Ростовскую область

19.10.2017  Школьников Ростовской области научат безопасному интернету

19.10.2017  Пять человек пострадали при столкновении двух машин под Ростовом

18.10.2017  Теннисный корт и спорткомплекс построят в парке Островского

17.10.2017  Памятник «Героям Донбасса» открыли в Ростове

17.10.2017  Открытый городской Кубок по синхронному плаванию пройдет в Ростове

17.10.2017  К отоплению подключены 72% домов в Ростове

17.10.2017  Центр помощи пострадавшим при пожаре на рынке «Восточный» открылся в Ростове

13.10.2017  Бесплатный курс для желающих бросить курить пройдет в Ростове

12.10.2017  Уголовное дело возбуждено по факту пожара на рынке в микрорайоне Темерник

12.10.2017  Проект «Бережливая поликлиника» реализован в ростовской детской поликлинике № 4

11.10.2017  Школьников Ростова приглашают на «Шолоховские чтения»

11.10.2017  Ростовские школьники сдадут экзамен по экологии

11.10.2017  В школах Ростовской области пройдут уроки занятости

11.10.2017  ДГТУ и Росприроднадзор откроют базовую кафедру по изучению вопросов экологии

11.10.2017  Отопительный сезон начался в Ростове

11.10.2017  Бесплатную прививку от гриппа ростовчане смогут сделать в торговых центрах города

10.10.2017  «Азимут» запускает новый авиарейс в Санкт-Петербург из Ростова

10.10.2017  Донские ветеринары награждены серебряной медалью выставки «Золотая осень»

10.10.2017  Научный фестиваль на тему истории и библиотечного дела открылся в Ростове

все новости

Только в «РО» публикуется бюллетень местного самоуправления, документы, необходимые для работы руководителей предприятий разных видов собственности.

Предлагаем воспользоваться электронной подпиской. Цифровая копия свежего номера газеты вместе с приложением (бюллетень местного самоуправления) высылается на электронный адрес подписчика в день выхода газеты.

Документы, перечень которых
приведен ниже, опубликованы в приложении к печатной версии
газеты «Ростов официальный»,
№ 42 (1195) от 18.10.2017

Ростовская-на-Дону городская Дума

•  Постановление от 17.10.2017 № 76 «О проведении публичных слушаний по документации по планировке территории (проект планировки территории (корректировка) и проект межевания территории) Х расчетно-градостроительного района центральной части города Ростова-на-Дону в границах: южная граница земельного участка с КН 61:44:0050410:7 — пер. Халтуринский — северная граница существующих земельных участков — восточная граница земельного участка с КН 61:44:0050419:7»

•  Постановление от 17.10.2017 № 77 «О проведении публичных слушаний по документации по планировке территории (проект межевания территории V жилого района) в составе документации по планировке территории военного городка № 140, расположенной в Октябрьском районе города Ростова-на-Дону, площадью 603,9 га»

•  Постановление от 17.10.2017 № 78 «О проведении публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования «индивидуальные жилые дома с приусадебными участками» для земельного участка, расположенного по адресу: город Ростов-на-Дону, ул. Филимоновская, 339 а»

Администрация города Ростова-на-Дону

•  Постановление от 10.10.2017 № 979 «О разрешении Обществу с ограниченной ответственностью «ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ КОМСТРОЙ» подготовки документации по планировке территории в целях корректировки проекта планировки территории, ограниченной пер. Пржевальского — ул. 2-я Краснодарская — ул. Заводская (9А микрорайон ЗЖР), в границах: ул. Заводская — границы существующих земельных участков — ул. 2-я Заводская — границы существующих земельных участков — пер. Бетонный — ул. Извилистая — пер. 2-й Кирпичный»

•  Постановление № 980 от 10.10.2017 «О внесении изменений в постановление Администрации города Ростова-на-Дону от 15.10.2013 № 1150 «Об утверждении Положения «О порядке взаимодействия отраслевых (функциональных) и территориальных органов Администрации города при подготовке и принятии решений о развитии застроенной территории в городе Ростове-на-Дону»

•  Постановление № 981 от 10.10.2017 «О начале отопительного периода 2017-2018 годов в городе Ростове-на-Дону»

•  Постановление от 12.10.2017 № 990 «Об утверждении Положения о порядке предоставления субсидии из бюджета города Ростова-на-Дону предприятиям общественного питания, организующим питание школьников в общеобразовательных учреждениях города Ростова-на-Дону»

•  Постановление № 1000 от 12.10.2017 «О признании утратившим силу постановления Администрации города Ростова-на-Дону от 21.04.2014 № 438 «Об утверждении Положения о проведении городского конкурса «Лучший предприниматель города Ростова-на-Дону» (ред. от 03.07.2015)»

•  Постановление № 1001 от 12.10.2017 «О признании утратившим силу постановления Администрации города Ростова-на-Дону от 01.07.2016 № 896 «Об утверждении Положения о межведомственной комиссии по снижению административных барьеров на пути развития предпринимательства»

МКУ «Управление казной города Ростова-на-Дону»

•  Бюллетень № 504 УК о проведении открытого аукциона, который состоится 22 ноября 2017 г.

Департамент имущественно-земельных отношений города Ростова-на-Дону

•  Бюллетень № 506 Д о проведении открытого аукциона, который состоится 27 ноября 2017 г.

•  Бюллетень № 24/Н о проведении конкурса на право заключения договоров о размещении нестационарных торговых объектов, который состоится 21 ноября 2017 г.

•  Итоги открытого аукциона № 500 Д, проведенного 16 октября 2017 г.

Департамент автомобильных дорог и организации дорожного движения города Ростова-на-Дону

•  Распоряжение от 16.10.2017 № 91 «О временном ограничении движения транспортных средств на участках улично-дорожной сети города Ростова-на-Дону в рамках празднования «Дня сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации»

Публичные слушания

•  Заключение о результатах публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования «гостиницы» для земельного участка, расположенного по адресу: город Ростов-на-Дону, ул. Тельмана, 130/140

•  Заключение о результатах публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования «предприятия общественного питания» для земельного участка и объекта капитального строительства, расположенного по адресу: город Ростов-на-Дону, ул. Немировича-Данченко, 75/5

•  Программа проведения публичных слушаний по документации по планировке территории (проект планировки территории (корректировка) и проект межевания территории) X расчетно-градостроительного района центральной части города Ростова-на-Дону в границах: южная граница земельного участка с КН 61:44:0050410:7 — пер. Халтуринский — северная граница существующих земельных участков — восточная граница земельного участка с КН 61:44:0050419:7

•  Программа проведения публичных слушаний по документации по планировке территории (проект межевания территории V жилого района) в составе документации по планировке территории военного городка № 140, расположенной в Октябрьском районе города Ростова-на-Дону, площадью 603,9 га

•  Сообщение о проведении публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования «индивидуальные жилые дома с приусадебными участками» для земельного участка, расположенного по адресу: город Ростов-на-Дону, ул. Филимоновская, 339 а

Муниципальная избирательная комиссия города Ростова-на-Дону

•  Постановление № 65-2 от 12.10.2017 «О заверении списка кандидатов в депутаты Ростовской-на-Дону городской Думы шестого созыва, выдвинутых Региональным отделением Политической партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Ростовской области по Советскому одномандатному избирательному округу № 26, при проведении дополнительных выборов 03 декабря 2017 года»

•  Постановление № 65-4 от 12.10.2017 «О заверении списка кандидатов в депутаты Ростовской-на-Дону городской Думы шестого созыва, выдвинутых Регионального отделения Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» по Советскому одномандатному избирательному округу № 26, при проведении дополнительных выборов 03 декабря 2017 года»

•  Постановление № 66-3 от 13.10.2017 «О заверении списка кандидатов в депутаты Ростовской-на-Дону городской Думы шестого созыва, выдвинутых Ростовским-на-Дону городским отделением КОММУНИСТИЧЕСКОЙ ПАРТИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ по Советскому одномандатному избирательному округу № 26, при проведении дополнительных выборов 03 декабря 2017 года»

•  Список избирательных участков, образованных на территории Советского одномандатного избирательного округа № 26 по дополнительным выборам депутата Ростовской-на-Дону городской Думы шестого созыва и публикуемых в соответствии с пунктом 7 статьи 19 Федерального закона от 12.06.2002 № 67-ФЗ «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме граждан Российской Федерации» (ред. от 01.06.2017)

Общие и запасные списки граждан, утративших право быть кандидатами в присяжные заседатели, и дополнительно отобранных кандидатов в присяжные заседатели для Ростовского областного суда, Северо-Кавказского окружного военного суда, 3-го окружного военного суда на 2018-2020 годы

© 1994-2017 МУП «Ростов официальный». Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. При использовании материалов ссылка
на «Ростов официальный» обязательна. На сайте публикуются не все материалы «Ростова официального». Для получения публикаций в полном объеме воспользуйтесь
платной подпиской. Материалы, помеченные знаком, публикуются на правах рекламы. За содержание рекламных объявлений ответственность несет рекламодатель.
Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Дизайн, разработка и поддержка сайта – МУП «Ростов официальный».