«Ростов официальный»

Большой Bos и мама Корова

Янина Чевеля  № 1-2 (736-737) от 07.01.2009  МОЗАИКА
Большой Bos и мама Корова
Наступающий год — год Быка. Бык как биологический род (латинское название Bos) включает в себя одомашненный и дикий рогатый скот. В том числе современных коров.

Корова сопровождает человека несколько тысячелетий. Для большинства из нас сейчас корова — это просто говядина на прилавке. А для наших предков она становилась если не объектом поклонения, то, как минимум, кормилицей семьи.

Крупный рогатый скот был приручен человеком аж 8-9 тысяч лет до нашей эры. Как считают биологи, предками сегодняшних наших бурёнок были дикие туры. Многочисленные ископаемые останки туров обнаружены криптобиологами в Западной Азии, Северной Африке и Европе. Европейские туры, древнейшим останкам которых примерно 300 000 лет, достигали в холке 1,8–2,1 м, то есть были куда крупнее своих потомков. Ныне их уже не существует — последних неразумные охотники добили в семнадцатом веке...

К моменту приручения туров наши предки успели уже поднатореть в одомашнивании других видов, таких как коза, овца и свинья. Этот опыт явно был необходим, поскольку, в отличие от перечисленных, бык — животное агрессивное, массивное и опасное. Особое почитание быка как носителя огромной мощи нашло отражение в легендах разных народов, взять хотя бы миф о Минотавре или египетском Аписе. Отголоски отношения к быку как к боевому животному можно найти в современной корриде, хотя мало кто из любителей этого негуманного развлечения подозревает об исторических корнях своей страсти.

...Козы, овцы, свиньи могли давать человеку мясо и молоко, но работать наравне с человеком был способен только бык. Повозки, влекомые буйволами — типичный атрибут исторических романов. Корова стала для человека подмогой в земледелии, и в этом особая её роль в человеческой истории. Неизвестно, как пошло бы развитие нашей цивилизации, не создай природа туров. Даже древние жернова, перемалывающие муку, тяжеленные каменные круги тоже вращали быки.

Может быть, сейчас в это сложно поверить, но к идее потреблять молоко коров и делать из него разные продукты люди пришли не сразу. Поначалу главной ценностью быков (как и их «супруг» коров) считалась сила. И только позже, задумавшись о природе необычайной выносливости и физической мощи этих животных, люди сделали вывод, что дело в свойствах молока, которым эти животные кормят своих детёнышей. Если бы не это озарение, неизвестно, когда пришли бы люди к идее простокваши, масла, сыра, сыворотки и иже с ними.

— Раньше корова помогала выживать, — говорит моя старенькая бабушка. — Если была у семьи корова, продавали молоко, взбивали сметану, делали творог, сыр. Дети пили молоко, а от продажи его и всего другого молочного появлялись и на хлеб для всей семьи деньги. Иметь корову — это считалось за счастье. За ней хорошо ухаживали, кормили, купали. Потерять корову — страшная была беда.

...О том, что в Индии корову вообще обожествляют, знают, наверное, все. «Корова — одна из матерей человека» — написано в Ведах.

Молоком коровы, разбавленным и «доработанным» примесями в нужных пропорциях, можно выкормить детёнышей практически любого земного млекопитающего, человека в том числе. Так что Веды, собственно говоря, правы — корова может для каждого стать символической матерью. Может зря мы воспринимаем её сейчас исключительно как говядину?..

 

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Имя

Запрещены комментарии,
содержащие нецензурные
выражения и противоречащие
законодательству РФ.
Флуд и спам также
не приветствуются.

Все поля обязательны
к заполнению.

E-mail

Введите цифры с картинки:

 
«Ростов официальный» Реклама в газете «Ростов официальный»
«Ростов официальный»
  • НОВОСТИ РОСТОВА-НА-ДОНУ
Десять новых подъемников для инвалидов-колясочников появятся в подземных переходах Ростова

15.11.2017  Десять новых подъемников для инвалидов-колясочников появятся в подземных переходах Ростова

15.11.2017  Продажа билетов на ЧМ-2018 возобновится 16 ноября

15.11.2017  Творческая встреча с известным кукловодом Александром Василенко пройдет в Ростове

13.11.2017  «Ростовская транспортная компания» погасила долги перед энергетиками

13.11.2017  Ростовские вокзалы модернизируют к ЧМ-2018

10.11.2017  Первый полицейский парад состоялся в Ростове в День сотрудника органов внутренних дел

10.11.2017  Начальником муниципального казначейства Ростова назначена Татьяна Асатрян

10.11.2017  Специализированные футбольные классы появятся в Ростове в 2018 году

09.11.2017  Новым министром культуры Ростовской области стал Владимир Бабин

09.11.2017  Схема движения на южном подъезде к Ростову будет изменена с 11 по 18 ноября

09.11.2017  Движение на южном подъезде к Ростову откроется 18 ноября

09.11.2017  Главным архитектором Ростова стал Роман Илюгин

09.11.2017  Бесплатный Wi-Fi появится на «Ростов-Арене» и вдоль берега Дона

09.11.2017  Четыреста волонтеров наберут дополнительно к ЧМ-2018

08.11.2017  «Собачий патруль» собрал 2,5 миллиона рублей для Центра стерилизации собак в Ростове

08.11.2017  Международный аэропорт «Платов» откроется 27 ноября

03.11.2017  Три разбойника осуждены в Ростове на сроки от 8,5 до 11 лет за нападения на букмекеров

03.11.2017  Школьники побывали на экскурсии в типографии «Молот»

02.11.2017  Международный фестиваль студенческих театров пройдет в Ростове

01.11.2017  Кафедру теории журналистики ЮФУ расформировали

все новости

Только в «РО» публикуется бюллетень местного самоуправления, документы, необходимые для работы руководителей предприятий разных видов собственности.

Предлагаем воспользоваться электронной подпиской. Цифровая копия свежего номера газеты вместе с приложением (бюллетень местного самоуправления) высылается на электронный адрес подписчика в день выхода газеты.

Документы, перечень которых
приведен ниже, опубликованы в приложении к печатной версии
газеты «Ростов официальный»,
№ 46 (1199) от 15.11.2017

Администрация города Ростова-на-Дону

•  Постановление № 1111 от 09.11.2017 «О внесении изменений в постановление Администрации города Ростова-на-Дону от 16.12.2014 № 1376 «Об утверждении муниципальной программы «Развитие и эксплуатация транспортной инфраструктуры и пассажирского транспорта города Ростова-на-Дону» (ред. от 04.08.2017)»

•  Постановление № 1116 от 09.11.2017 «О внесении изменений в постановление Администрации города Ростова-на-Дону от 02.12.2015 № 1166 «О формировании фонда капитального ремонта на счете регионального оператора» (ред. от 19.07.2017)»

Департамент имущественно-земельных отношений города Ростова-на-Дону

•  Бюллетень № 509 Д о проведении открытого аукциона, который состоится 20 декабря 2017 г.

•  Бюллетень № 510 Д о проведении открытого аукциона, который состоится 22 декабря 2017 г.

•  Бюллетень № 26/Н о проведении конкурса на право заключения договоров о размещении нестационарных торговых объектов, который состоится 26 декабря 2017 г.

Публичные слушания

•  Заключение о результатах публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на условно разрешенный вид использования «индивидуальные жилые дома с приусадебными участками» для земельного участка, расположенного по адресу: город Ростов-на-Дону, ул. Филимоновская, 339а

Территориальная избирательная комиссия Советского района города Ростова-на-Дону

•  Сведения о поступлении и расходовании денежных средств избирательных фондов кандидатов, подлежащих обязательному опубликованию

© 1994-2017 МУП «Ростов официальный». Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. При использовании материалов ссылка
на «Ростов официальный» обязательна. На сайте публикуются не все материалы «Ростова официального». Для получения публикаций в полном объеме воспользуйтесь
платной подпиской. Материалы, помеченные знаком, публикуются на правах рекламы. За содержание рекламных объявлений ответственность несет рекламодатель.
Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Перед заполнением каких-либо форм на сайте предлагаем ознакомиться с политикой обработки персональных данных. Дизайн, разработка и поддержка сайта – МУП «Ростов официальный».